‘가마솥 공법’으로 팥 맛과 식감 살려
이번에 선보인 ‘동원 통단팥’ 3종은 자체 개발한 가마솥 공법을 사용해 팥의 향과 형태가 그대로 살아있어 맛과 식감이 뛰어나다. 가마솥 공법은 단팥 가공에 사용하는 교반기의 날개를 주걱 형태로 제작해 팥의 원물을 살리는 방식을 말한다.
제품의 종류는 ‘동원 통단팥’, ‘동원 고구마통단팥’, ‘동원 밤통단팥’ 등 3가지다.
동원F&B 관계자는 “앞으로 팥빙수 수요가 점점 많아지는 시즌을 맞이해 동원의 과일캔과 함께 묶은 기획상품을 내놓는 등 다양한 프로모션을 진행할 계획”이라고 전했다.
‘동원 통단팥’ 3종 가격은 한 캔 기준으로 470g은 5,500원, 850g은 9,500원이다.
SNS 기사보내기
허홍국 기자
skyhur@naver.com